24 Ekim 2011 Pazartesi

yurt mutfağı vol.3

efenim bu akşam yurt mutfağında malzeme yokluğunda yaptığım pizzayla karşınızdayım.
pizza hamuru yerine bazlama
domates sosu yerine ketçap
jalapeno yerine halis muhlis anadolu biberi (bedavaya aldım bu biberi ayrıca)
yuvarlak kesilmesi gerekirken üşenip ikiye bölüp bıraktığım zeytin (ısırmadım, kestim)
mozarella yerine de kaşar peyniri kullandığım pi55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
evet, burdaki beşleri klavyenin üzerine koyduğum popkek yaptı. zamanla daha düzgün yazmayı öğretçem.

nerde kalmıştık bakalııım... heh
mozarella yerine kaşar peyniri kullandığım pizz... neresi pizza lan bunun? bazlama, acı biber, goca goca zeytinler, ziyan olmasın diye kaşar peynirinin üzerine dökülen yağ. bildiğin anadolu esintileri taşıyo bu. toprağımın, nenemin pizzası.

aslında nane de koycaktım, iyice anadolu bağrı olcaktı ama unuttum.

köy yerinde var bir ağıt
gökan sen git naneyi unut
ozan söyler bağrı yanık
naçar pizzalar nanesiz kaldı

hazır etmişti muhtar dünden
naciye toplamıştı eylülden
kimse salınmamıştı yanından
naçar pizzalar nanesiz kaldı

köy oturur ağıtlar yakar
kazım ağa bile karalar bağlar
mazhar dede kaderdir der
naçar pizzalar nanesiz kaldı


nice gönüle girdim naneyi unutarak ama bi dahakine naneye bulucam. siz müsterih olun gemişli köyü.



evet efenim, tatsız konuyu kapatarak futrafları koyup bitiriyorum yazıyı.

kuşbakışı görünüş

bu açıdan daha güzel görünüyo evet
(fare bakışı görünüş)

bu arkadaşın da görüntüsü pek hoş değil ama tadı yerinde. biraz daha az zeytin koyabilirmişim, tuzlu oldu biraz.

gökan der pizzam tuzl...
lan bari buna ağıt yakmayın! işiniz gücünüz mü yok arkadaşım?!

34 yorum:

Mia Wallace dedi ki...

bildiğin anadolu pizzası ama en sevdiğim de böyle ev pizzaladır der Mia

googhan dedi ki...

toprak fırınlarda pişirmem lazımdı alında. ama toprak fırın değil galiba onun adı, böyle topraklı falan içerde bişiy yanıyo ısıtıyo falan.
öyle.

Hayal Meyal dedi ki...

bence harika gözüküyo :)

Larien dedi ki...

Hahhaaaaa pop-up oldu yorumlarda gözüküyorum azmin sonu zafeerrr! Hemen konuya dalıyorum, dış güzellik değil iç güzellik önemli olan ye gitsin gökaağnn :D

googhan dedi ki...

Hayal Meyal
telefonun futraf çekme özelliği biraz kötü olunca (aslında berbat) beyle görünüyo. aslında daha bi canlı, daha bi güzel duruyodu :D


Larien
bah sırf sen yorum yazabilesin diye popap yaptım. işe yaraması hoş bişiy, böyle kalmalı.

iç güzellik önemli tabi de sunum da iyi olabilir. gerçi o açlıkta sunum falan görmüyo gözüm :D

HuysuzKuzu dedi ki...

zeytinleri bütün bütün koymana bittim :))
gavur icadı pizza hut yerine anadolunun bağrından kopup gelmiş bu tarz pizzaları tercih etmek lazım aslında :D

googhan dedi ki...

bütün değil, lütfen. ortadan ikiye kesilmiş :D

sırf anadolu pizzası satan bi yer açmayı düşünüyorum bu kadar sevenini görünce.
1 orta boy pizzanadolu alana yörük ayranı hediye.

Cessie dedi ki...

bana bi kıyak geç yia :(
param yok öğrenciyim ben.

googhan dedi ki...

iki lafın belini kırma şeysini çalmadan önce düşüneceğidin. gerekli yasal süreci başlattım.


şaka tabi, yürütmemen için hiç bi neden yok :D
yemek konusundaysa sana bedavaya yidiriciim pizzayı

Cessie dedi ki...

oley! :D
o zaman ben de arkadaş getiririm ehe :D

googhan dedi ki...

çok kalabalık olmasın, aynı meslekteyiz :D

Cessie dedi ki...

yahu ONLARDAN PARA ALICAN!!!

googhan dedi ki...

yok, senin arkadaşın olmalarını göz önünde bulundurarak onlara da veririm pizzadan karşılıksız olarak :D

Cessie dedi ki...

vay canınaa :D duygulandım şimdi :D
o zaman arkadaşsız gelirim :D

googhan dedi ki...

sözü mevlanaya devrediyorum, o ne söylemesi gerektiğini bilir.

Cessie dedi ki...

ne OLURSA OLSUN gelirim zaten,bedava yemek buldum sonuçta ^^

googhan dedi ki...

mezarında ters döndü şu anda :D

Cessie dedi ki...

o da onun sorunu :D

hemera-nyks dedi ki...

yedinmi bittimi hala hayattamısın? :D
-
hemera

googhan dedi ki...

yedim, bitirdim, muhtelemelen büyük bölümünü vücudumdan uzaklaştırdım da. ve hala hayattayım :D

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

Gök!
Yaşıyorsun! Bu arada Noah and the Whale fena bi grup lan. Duygulandırdı boş yere pezolar!
Neyse o Charlie ve exgörlfrendi Laura
fena lan hikayeyi yolluyorum.
http://www.pastelzarlar.com/index.php/features/367-noah-and-the-whale-last-night-on-earth.html

googhan dedi ki...

evet ümutçuum, yorumunu herkes anlayabilsin diye günümüz türkçesine çeviriyorum :D

Gök!
(gökan!)

Yaşıyorsun! Bu arada Noah and the Whale fena bi grup lan.
(noah and the whale güzel bi grup)

Duygulandırdı boş yere pezolar!
(insan duygulanıyo dinlerken)

Neyse o Charlie ve exgörlfrendi Laura
fena lan hikayeyi yolluyorum.
(çok değişik bi hikayeleri de var)

http://www.pastelzarlar.com/index.php/features/367-noah-and-the-whale-last-night-on-earth.html
(burası aynı)




ümut hikayeyi okudum. hanım kızımız gruplar arasında daldan dala atladım sarı çiçek topladım modunda gidiyo.
şimdi ben diceyem ki bunlara, gidin öbürlerini ağzını burnunu daatın gız meselesinden dolayı. ama iki grupta da 4 adam var. olmadı mahalleden adam toplayıp gitsinler.

Gürhan dedi ki...

Ahahaha süper :)) Şey, pizza değil yani yazı... :) Mutfaksız yurdu olan utansın, biz bunu bile yapamıyoruz. Buna ağıt bile yakamıyoruz hatta... :)

googhan dedi ki...

biz de geçen senenin sonunda kavuştuk mutfağa, yoktu önceden.
şimdi gayet mutluyuz(m) kendileriyle :D

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

Tercüme için tenk yu! Gök, durumlar fena. Nerde indie, folk group varsa indirmeye başladım. Bağımlılık?!

googhan dedi ki...

zevk :D

ya ben kaç gündür dumanın ah şarkısını dinliyorum. hayır duman dinleyen bi insan diilim normalde. nejat işler de söylemiş, onunkini de ayrı bi sevdim.
2. kırmızının etkisiyle ben de eşlik ediyorum. sonum iyi diil ümut :D

bi de, sadece dinleme, arada tavsiye de et. biz de faydalanalım :D

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

Olum bloguma uğradığın mı var dicektim son yazıma yorum atmışsın orda tavsiye edcem ya da sağ gadgetlardan birine iliştircem mp3leri :D

googhan dedi ki...

çoh gırdın kalbimi ümut. öyle böyle diil.

resmen bloguma uğramıyom dedin. orda görür görmez okuyom insafsız!

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

Kırmam ben kırmam valla billa,
toothpaste kisses dinliyorum lan, ruhum bildiğin sevişgenliğin doruklarına tırmandı. Yok öyle bişey.

googhan dedi ki...

sık kullanılanlara almıştım onu, daha dün dinledim :D

çünkü neden sık kullanılanlar? yurtta internet engeli olduu için izliceem şeyleri oraya alıp daha sooradan izliyorum.


'öpücük öpücük öpücük' felsefesi üzerine kurulu :D

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

Aynen öyle sev beni seveyim seni hesabı. Klip de hoş, gelen geçen öpüşgenler.

googhan dedi ki...

benideopsunler.com

At Yarışındaki Eşek dedi ki...

www.umutankarayagelsin.com dan daha popüler olacağını umuyorum :D

googhan dedi ki...

popülerlik önemli değil, senin yazdığın adres 1 sene sonra gerçek olsun yeter :D